Úgy van, hogy;
Gombóc
fél kiló darált hús
1 gerezd fokhagyma
közepes fej hagyma
1 darab tojás
3 teáskanál pirospaprika
1 teáskanál só
kb. 3-4 evőkanál zabkorpa
Először üvegesítem a hagymát, utána a darált húshoz teszem a többi leírt hozzávalóval együtt, gombócokat formálok és ezeket a gombócokat annyi vízben teszem fel főni, hogy bőven ellepje.
Lé
kb 400 g sűrített paradicsom
3 girizd fokhagyma
1 óriási fej zeller, vagy 2 közepes, vagy 4 kicsi, vagy 6 egészen apró fej zeller
A gombócokat berakom a vízbe, melléjük öntöm a paradicsom konzerv felét és oda szeletelem még a 3 fokhagymát. Ha a gombócok megfőttek kiveszem őket, a helyükre berakom a krumpliszerűre kockázott zellert a maradék paradicsomkonzervvel. Ezt kicsire leveszem és hosszú hosszú ideig főzöm így a zellert, egészen addig, míg az elpárolgó víz miatt besűrűsödik a szósz.
Ha kész, vissza teszem a gombócokat és betálalom a családnak, akik asziszik normálisat kapnak ebédre végre.
MUHAHAHAH
UTÓIRAT : Köszönöm a nagy segítséget Audrey konyhájában a Julinak, mer' elmondta, hogy hogy kell tőtött paprikát csinálni :) http://audreykonyhaja.blogspot.com/2011/08/toltott-paprika.html
ÍGYEN
Tőle szereztem az alapot. Aztán egy fb. csoportban olvastam a zabkorpáról, ami ilyenekre kitűnően használható, pl. fasírt és húsgombóc ésatöbbi ésatöbbi.
Zanika, ilyeneket még még még. A cukkínis rakotthusidat eddig 9-szer csináltam meg és Stefán mindig azt kéri :))) Szóval légyszi, ilyen szénhidrátmenteseket toljál még anya, amennyit csak tudsz. Köszi!!!
VálaszTörlésOpp, igen a blogban elfelejtettem írni, hogy én tolok a gombócba zabkorpát a férgyem miatt.
VálaszTörlésDe ügyes vagy édes rózsám, hozd ki az ellenőrződet! :)
Jóó :)
VálaszTörlésMég ilyeneket akarok kipróbálni, hogy http://balhetterem.blogspot.com/2011/02/sultzeller.html
Mer' NagyDét nem tom rávenni, hogy mást egyen, mint amit szokott, de fogyni meg azé ő is szeretne... ráállok a becsapós kajára...
Fú meg ezt is: http://balhetterem.blogspot.com/2011/07/sajtgolyok.html
VálaszTörlésTelefonba megemlíthetted volna a zabkorpát legalább, mer akkor nem kellett volna napokat tudományos kutatást folytatnom a neten a helyettesítéssel kapcsolatban, valamint a hús-zabkorpa arányával kaccsolatban. TTTE tancsinéni :)))
VálaszTörlésJóvan én is kiviszem az ellenőrzőt, na. Méretarányom úgysincs, mondhatnám, hogy lafatnyi! :)
VálaszTörlésEmőke sajtgolyója jóképű, de a zeller nálam tiltón van a brokkoli mellett...a sarokban:)